Rapsraffinat

L’huile de colza raffinée

la plus importante huile en Europe

 

’huile de colza occupe la première place sur l’échelle de la popularité, devant l’huile de tournesol et l’huile d’olive. Son profil avantageux d’acides gras (elle est riche en acides gras oméga 3 et oméga 6) y contribue notamment. A Neuss, nous produirons à l’avenir jusqu’à 300.000 tonnes d’huile de colza raffinée par an, qui atterrit ensuite dans les cuisines de ce monde. Elle est utilisée non seulement pour cuire, rôtir et frire, mais également pour la fabrication de margarine, de mayonnaise, de salades fines, de pain, de pizzas et d’agent de démoulage pour la pâtisserie.

Rohoel

Huile brute

utilisations multiples

 

Sur notre site de Neuss, nous produisons près de 400.000 tonnes d’huile brute par an, ce qui correspond à environ 750 litres d’huile par minute. Sa production est complexe, ses possibilités d’utilisation sont multiples: en plus de la fabrication d’aliments pour animaux (fourrage et nourriture pour poissons), notre huile brute est également utilisée dans le secteur technique. Ainsi, elle sert p. ex. de produit de départ pour le fractionnement d’acides gras ou la fabrication de lubrifiants. L’huile de colza brute est également utilisée pour la fabrication de biodiesel.

Rapsschrot

Tourteau de colza

le fourrage le plus important d’Europe

 

Dans la porcherie, pour les boeufs ou pour la volaille – les tourteaux de colza sont utilisés dans toute l’Europe dans l’industrie du fourrage mélangé. La raison est à la fois simple et convaincante : le tourteau de colza européen est de très grande qualité parce qu’il est extrêmement riche en protéines et exempt de toute manipulation génétique. Depuis Neuss, nous fournissons annuellement près de 500.000 tonnes à l’industrie du fourrage.

Ölabfüllung

Soutirage de l’huile

SELS OEL + FETT GMBH & CO. KG – Düsseldorf

 

Au cours des 25 dernières années, l’entreprise SELS OEL + FETT GMBH & CO. KG fondée en 1987 est devenue le premier fournisseur dans le secteur des grands consommateurs. Grâce à notre propre production de bouteilles PET, notre objectif est de proposer un produit approprié pour chaque besoin. Depuis 2001, nous livrons en conséquence également les tailles classiques au commerce de détail. Notre grande variété de conditionnement – de la bouteille de 0,75 litre au conteneur de 1000 litres – est notamment très appréciée par nos clients.

EN SAVOIR PLUS

Rapssaat

Le colza

la plus importante plante oléagineuse d’Europe

 

n Europe, on récolte annuellement près de 20 millions de tonnes de graines de colza. Environ 750.000 camions seraient nécessaires pour le transport. Il s’écoule presque une année complète entre le semis et la récolte : quelques semaines après le semis, on voit déjà les premières feuilles apparaître à la fin de l’été. A chaque printemps, nous pouvons admirer la floraison jaune. Les gousses de colza se remplissent ensuite et après la maturation, les graines de colza séchées sont récoltées dans les champs. Seules les graines de colza noires se détachant des gousses séchées sont livrées à l’huilerie – pas la plante entière.

Verarbeitung

Transformation

la production d’huile – un processus complexe

 

Le processus de production d’huile est complexe: il commence par le préchauffage des graines de colza. La matière première est ensuite laminée pour obtenir des flocons. Ceux-ci sont alors chauffés à environ 100 degrés et pressés, ce qui fournit l’huile de pression. Comme le tourteau restant contient encore de l’huile résiduelle, celui-ci est lavé à l’aide d’hexane comme solvant. Afin de préparer le résidu pour l’industrie de l’alimentation animale, l’hexane en est extrait en trois étapes: chauffer, sécher, refroidir! L’huile brute obtenue est affinée dans la raffinerie par neutralisation, décoloration et désodorisation en huile alimentaire.

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